Roerei met gerookte zalm en bieslook
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten:
8 eieren
100 milliliter melk
25 gram boter
200 gram gerookte zalm
1 eetlepel bieslook
zout en peper
1 koekenpan
1 kom
Bereiden:
Snij de zal in kleine reepjes
Klop de eieren en de melk samen los in een kom en voeg wat zout en peper toe naar smaak
Smelt in een koekenpan de boter en giet het eimengsel in de pan
Laat het geheel al roerend stollen en roer de zalm er doorheen
Strooi over de zalm wat bieslook en dien het op.
Dit gerecht is ook lekker op een pistolet of op een geroosterde boterham